sexta-feira, 1 de julho de 2016

Trufas energéticas de cacau e cocô


 Gosto muito de doces, sempre gostei. Não consigo passar dois dias sem comer , nem que seja chocolate preto, um dos meus favoritos. Desde que me lembro, sempre gostei de trufas de chocolate e quando a minha mãe comprava não durava mais de um dia em casa.
 Sem nenhum tipo de açúcar adicionado a não ser o mel e as tâmaras, fica aqui uma receita de trufa saudáveis de cacau e cocô, uma boa alternativa às trufas de chocolate dos supermecados.

Ingredientes (10 trufas pequenas) 
200g de tâmaras
2 colheres de sopa de sementes ( girassol, linhaça, papoila, abóbora e sésamo)
2 colheres de sopa  de nozes
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 1/2 colher de sopa de cocô ralado

Retirar o caroço das tâmaras e juntar com o resto dos ingredientes. Triturar tudo muito bem até formar uma pasta pegajosa. Moldar em forma de bolinhas e polvilhar com cacau em pó/ cocô ralado/ pepitas de cacau. Et voilá! Prontas a comer.

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