quarta-feira, 19 de julho de 2017

Banana com manteiga de amendoim


 Gosto muito de snack fáceis, versáteis, equilibrados e sem duvida saudáveis.
 Agora, com as férias, o tempo que tenho para preparar as refeições é maior e com isto posso dar assas à imaginação.

 Ultimamente tenho experimentado coisas novas, como manteigas de frutos secos. Pelo que me lembro nunca fui fã de frutos secos a não ser cajus torrados (sem sal!!), que é a minha maior perdição.

Hoje decidi cortar uma banana a meio e colocar manteiga de amendoim com lascas de coco como toppings, mas tenham em atenção no uso de manteigas. Existe no mercado muitos produtos que se fazem passar por saudável, e as manteigas que estão 'na moda' são as que estão mais sujeitas a serem processadas (contendo muitas gorduras hidrogenadas). 

 Há uma grande tendência para acharmos que tudo o que encontramos num supermercado biológico são saudáveis, mas não, apenas significa que tem um certificado biológico. Por outro lado, e dando continuidade ao assunto das manteigas de frutos secos, existem dois tipos: manteigas processadas que contém ingredientes a não ser frutos secos, e as naturais que incluem apenas o fruto seco.
 A manteiga de amendoim não é a mais indicada uma vez que aumenta os níveis de colesterol, aumenta o risco de contrair diabetes de tipo II e provoca um mau funcionamento do sistema digestivo, mas como tudo na vida tem de ter um equilíbrio e não é por comerem uma vez por semana que irá influenciar muito na vossa saúde, escolham é manteigas 100% frutos secos e biológicas.

 Para substituição desta manteiga de amendoim, as mais indicadas são de caju, amêndoa e avelã.

sexta-feira, 14 de julho de 2017

Sul de Inglaterra // Torquay


08:35h - Apanhamos bem cedo o comboio de Plymouth para Paignton, e depois outro em direção a Torquay. A viagem entre Plymouth-Paignton foi incrível a nivel paisagístico, se calhar por me identificar-me tanto com o ambiente rural, as casas/quintas eram enorme , cheias de animais e muito bem cuidadas.

Estação de comboios de Torquay



Kings Bowling Club

Visto Lounge
 O Visto Lounge pela sua decoração,  merece ser um sitio a visitar nesta cidade. O café tem um menu ótimo desde o pequeno-almoço ao jantar.




Torre Abbey Sands


Sea La Vie. Palmtrees

Princess Pier

Visitamos Torquay durante a manhã, e mesmo antes do almoço apanhamos um barco para Dartmouth.

segunda-feira, 10 de julho de 2017

Na cozinha // Papas de aveia com gelado de banana e mirtilos

 Gosto muito da alimentação saudável e consiente. Deparo me muitas vezes a comer algo dito 'diferente' e perguntarem-me ' o que é isso ? '. Pois bem, desta vez trago-vos um prato que serve tanto como pequeno-almoco como lanche da tarde. 
 É muito simples de fazer, e tem como base as papas de aveia que publiquei aqui. Hoje em dia temos de trocar certos alimentos, sem perder o seu sabor pois a nossa saúde está em primeiro lugar.
 Esta receita é muito simples de fazer e é muito saborosa.


 Papas de aveia com gelado de banana e mirtilos

 Ingredientes
1 banana congelada
300g de mirtilos congelados
1 colher de chá de mel

Depois das papas preparadas, num liquidificador mistura a banana, os mirtilos e o mel até obteres uma pasta. Posto isto, basta juntares as papas de aveia e colocares os topping que preferires.

domingo, 9 de julho de 2017

Sul de Inglaterra // Plymouth

 Esta páscoa foi marcada pela diferença, para não variar. Decidi ir ter com uns tios que estão a viver no sul de inglaterra , em Plymouth , e sair da rotina habitual de ir passar férias a casa. Plymouth é de longe uma cidade espectularmente bonita comparado com Londres, mas a calma como as pessoas levam a vida faz me pensar na possibilidade de algum dia viver lá. 


The Plymouth Flower Kiosk


 Este país marcará sempre a diferença nas ruas comparado com portugal. Em todas as esquinas há sempre um kiosk com plantas e flores, tal coisa que os ingleses estão muito habituados a comprar. [lovelyyy]




Sensory Garden
Hoe Park
 Em época de verão, Hoe Park , enche-se totalmente de pessoas que aproveitam muitas das vezes para fazer piqueniques, desportos ou só mesmo para a convivência. 
[Atenção : atravessar este parque é como atravessar alguma rua em Londres. A velocidade a que as pessoas muitas vezes passam a andar de patins ou mesmo skate é supreendente.] 



West Hoe Park

Jacka Bakery, como quem diz, a melhor padaria do mundo [Tudo bio e delicioso]




terça-feira, 2 de maio de 2017

Bolachas de amêndoa e chocolate


 Gosto muito de bolachas, e nesta onda do saudável deixo-vos esta receita de bolachinhas de amêndoa e chocolate. Sem adição de açúcar e farinhas refinadas. Simplesmente deliciosas.  

Bolachas de amêndoa e chocolate  15/20 bolachas

2 bananas médias
1 chavéna de farinha de amêndoa
12 colheres de sopa de aveia
1 colher de café de canela
raspas de limão qb
chocolate preto 100% qb

Pré-aquece o forno a 200ºC.
Começa por triturar a banana juntamente com a canela e as raspas de limão.
Transfere a mistura para uma taça e junta a farinha de amêndoa, aveia e o chocolate preto picado.
Faz bolinhas, espalma -as e coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Deixa cozer durante 12 minutos e depois desliga, deixando-as lá dentro até ficarem mornas. Depois é só tirares e desfrutares.

Experimenta!



quinta-feira, 16 de março de 2017

Dicas // Elixir matinal - Água com limão

No outro dia perguntavam-me se a àgua com limão em jejum estava a dar resultados e se estava a notar diferenças no corpo. Interrompi logo, e comecei por explicar que não bebo àgua com limão em jejum para emagrecer. Não! É uma rotina recente que dura desde o inicio do ano e que me tem ajudado imenso na regularização do sistema imunitário.
 O limão por ter uma concentração elevada de benefícios, ajuda a alcalinizar o organismo e tem uma elevada ação anti-inflamatória. Um acumular de excessos faz com que haja uma insaturação do corpo e a água com limão ajuda nesse sentido, a ativar o processo natural de desintoxicar. É por isso que todos os dias de manhã bebo sempre a minha àgua com limão com a ajuda de uma palhinha, porque sendo o limão rico em ácido cítrico faz com que haja um desgaste do esmalte dos dentes levando também ao aparecimento de cáries.
 A receita é mesmo simples: um copo com água morna com sumo de meio limão.